*具沢山豚汁&金目鯛の煮付け*
2007 / 06 / 10 ( Sun )     今日の晩ご飯も野菜をガッツリ使いましたぁ〜ヽ( �� （ ∴ ▽ ∴ ） �� )ノ メニューは具沢山豚汁・豆の白和え・金目鯛の煮付け・水茄子の揉み漬け♪ 豚汁の具は、豚肉・ごぼう・にんじん・蒟蒻・もやし・白ネギ・薄揚げで、上に 青ネギと七味唐辛子をトッピングぅ〜( ´ 艸 ｀)｛ 辛いのがウマいんよねぇ 豆の白和えの具は、そら豆・えんどう豆・コーン・海老。全部ゆでてから和え衣 で和えただけぇ〜。白和えって面倒なイメージやけど、和え衣はミキサーで簡単 に出来るから、ヘルシー＆簡単＆お手軽料理ぃ〜( �� （∴ ▽ ∴） �� v ) ちなみに和え衣は、木綿豆腐1/4丁・白味噌大1.5・砂糖大2・みりん大0.5 塩小0.5・醤油小0.5・白胡麻適量 を全てミキサーに入れて混ぜるだけぇぇぇ〜 金目鯛の煮付けは想像以上に身が崩れてしまったから、蓮根で荒隠しぃ〜(笑) (* ¬ （ ∴ 。 ∴ ） ¬ )ノ" ほとんど魚見えてませんやんっ!! 水茄子は、切って灰汁を抜いてから、塩とごま油で揉んだだけぇ〜。サラダ漬物 って感じかなぁ？おいしくてサクサクサクサク食べてたら２個分も食べてたわ(笑)   |
*鶏肉とトマトのホットサンド*
2007 / 06 / 10 ( Sun )   今日の朝昼ごはんは手作りトマトソースを使って、ホットサンド(｀ 艸 ´ *)ｳﾋｯ コレがおいしくない訳がないよなぁ〜┌(￣ （ ∴ ▽ ∴ ） ￣ )┐ﾊｯﾊｯﾊｯ 具は、塩蒸し焼きにした鶏肉のみぃ。本来ホットサンドはチーズを入れてトロミ を楽しむんやろうけどねぇ〜、苦手やからねぇ〜。(�� （∴ σへ ∴） �� ；) で、緑色の野菜も入れたいなぁ〜って思ってんけど、前に作った時、葉っぱ物 入れて焼いたら色変わってヨレヨレなったん(笑)ってな訳で、具は貧相に鶏肉 だけぇ (* ‘ （ ∴ +ー ∴ ） ‘ )ノ" ｛ ウマけりゃエエねん。ウマけりゃ♪ 後ろのは、ベビーリーフ＆プチトマトのサラダとオレンジ。外で食べようと思って 蓋つきのガラス容器に入れてんけど、ハトの出没で断念。怖かったぁぁぁぁ〜。 でもパンはおいしかったぁ〜ヽ( ´ （ ∴ ▽ ∴ ） ｀ )ノ自画自賛(笑) |
|
| ホーム |
|