*2007年7月31日のお弁当*
2007 / 07 / 31 ( Tue )   梅干しのせ海苔巻きおにぎり サツマイモの蜂蜜レモン煮 モロヘイヤとエノキのお浸し プレーンたまご焼き 豚肉と夏野菜の味噌煮今日のメインは、豚肉と茄子としし唐とトマトを白味噌ソースで炒め煮にしました♪ 白味噌ソースは、白味噌・砂糖・塩・酒・みりんを適当に合わせただけぇ〜。あははっ σ(・（∴▽∴） ・ )は何でも甘めが好きやから、砂糖は割りと多めぇ〜だから太るねん(笑) モロヘイヤは、葉っぱだけちぎってエノキと一緒に熱湯で１分ほどゆでただけぇ〜。 味付けは、少量の醤油。いつも思うけど、モロヘイヤってそこら辺に生えてる雑草と 見分けつかんよなぁ。茎が固くて、葉っぱがギザギザで(笑)でも栄養はすごいあって カロチンの含有量が野菜の中ではトップクラス!!活性酸素の働きを抑えてくれるから 老化防止にいいねんでぇ〜。( ¬ ノ。 ¬)｛ クレオパトラも食べてたらしいよぉ〜 さつま芋は、蜂蜜と砂糖とレモンと少量の塩と梅干し(荷崩れ防止用)で煮ましたぁ。 芋の透き通ってる感がよろしいわぁ〜、食欲そそるぅ〜o(∋ （ ∴ ▽ ∴ ） ∈)o♪   |
*2007年7月30日のお弁当*
2007 / 07 / 30 ( Mon )  プレーン海苔巻きおにぎり ミックスビーンズオムレツ 山芋の豚肉ロールソテー 白胡麻まぶし南瓜の茶巾今日のメインは、ゆでた山芋を豚肉で巻いて、あらびき塩コショウで炒めましたぁ〜 (* ￣ ノ▽ ￣) 山芋ってゆでたら色変わらんねんでぇ〜。余った時にはお試しを〜 一緒にアスパラやら人参やら巻いたら彩り良かってんけど、面倒やったから絹さや とトマトを飾りましたぁ〜┌( �� （ ∴ ▽ ∴ ） �� )┐うははははっ かぼちゃはハズレで " ベチャかぼちゃ " やったから茶巾にするのに四苦八苦。。。 ゆでて鍋で水分飛ばしてもまだベチャベチャやったから、今度はキッチンペーパー で包んでギュッと絞って、ラップに包んでレンジで加熱。再度キッチンペーパーに 広げて水分を飛ばしましたぁ。何故にそこまでして茶巾にしたかったんか？普通に 煮物にしときゃ良かったのにねぇ〜(A； ¬ （ ∴ ▽ ∴ ） ¬)ｱﾊﾊﾊﾊﾊｯ オムレツは、ミックスビーンズと豆乳で作りましたぁ〜。味付けは、塩こしょうだけ やけど、豆がホクホクしてるから、きっと美味しいはず！？初めて作ったから(笑) |
*土用の丑 うな重*
2007 / 07 / 29 ( Sun )     明日2007年7月30日は『土用の丑』やから１日早いけど、うなぎを頂きました。 明日からまた会社やからストレスに負けへんように、ビタミンの補給やぁヽ(´▽｀)ノ でも漆塗りのお重？箱みたいな弁当箱みたいなやつ？あんなん持ってないから 仕方なく白皿に盛りましたんっ v( ￣ （ ∴ ▽ ∴ ） ￣ * )ﾍﾍﾍﾍｯ 。。。がっ、しまったぁぁぁ ノ(○ （ ∴ ¬ ∴ ） ○ ；)ヽ お皿とご飯が同化 してるぅぅぅ!!! 葉っぱか何かひいたら良かったわぁぁぁ ρ( ー ω ー ；川) 後ろに写ってんのは、モロヘイヤのお浸しと沢庵とプチトマト。うっかり梅干し食べ そうになったわ、食べ合わせ悪いのに。危ない危ない(�� （ ∴ o ∴ ） �� ノ)ノ そういや、食べ合わせ繋がりやけど、ちょっと前に生パイナップルとコーヒーを一緒に 摂ったら気持ち悪なって、１時間後に逆流(涙) まぁ、食べながら合わへんなぁ〜 とは思ってたけどさぁ〜(笑) 食後のデザートとコーヒーやった訳よ(￣ ▽ ￣ ；) でも、それ以来パイナップルを口に出来てないσ(・・)ちっちぇ〜なぁ〜、ははははっ |