*2007年9月5日のお弁当*
2007 / 09 / 05 ( Wed )   シメジのカニカマ白あんとじ 新秋刀魚の香味焼き 牛スジと蒟蒻と人参の味噌煮込み 木の芽のせ白ごはん 白胡麻入りたまご焼き今日は水曜日やから、お魚ぁぁぁ〜♪まだまだ大阪は３５℃を越える猛暑やのに、 北海道産の新秋刀魚を発見!!(◎ ▽ ◎ )!! もう秋やねぇ。コレは使わねばっ!! 秋刀魚と言えば塩焼+すだち+ポン酢が一番好きねんけど、弁当に秋刀魚１本 塩焼きしたん入れたらドン引きやろうから、ぶつ切りにして甘辛く焼きましたぁぁぁ〜。 実はコレ、中学ん時に調理実習で初めて作った料理ねぇん。なかなか渋いレシピを チョイスする学校じゃない？今となっては、こうやって役立ってるけどねぇぇぇぇ〜(笑) 牛スジは初調理ぃ〜。しかも適当にぃ〜。ヾ(￣ （ ∴ ▽ ∴ ） ￣ A；川)ｫｨｫｨ... 想像より値段が高かったから、蒟蒻と人参でカサ上げ。2日間入れるからねぇ〜(笑) でも、人参は余計やったかなぁ〜。σ(・・)が嫌いやからかも知れんけど、味噌風味が 人参の独特の味を引き出してる気がする。。。消えると思って入れてんけどなぁぁぁ。 あんかけは白にしたかったから、鶏ガラスープで作りましたぁ〜。けど、片栗粉を切ら してたからゼラチン仕上げ。( ￣ノ。￣) 薄めたからゼリーにはなってないでぇ〜っ(笑)   ランキング、えらい事になっております!!いつもポチッとありがとうございますっ"人(ー ▽ ー。) |
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