相互リンク *roco's(*´_ゝ`*)ノkitchen* 2007年11月04日
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*自家製トマトソースの海に浮かんだライスコロッケ*
2007 / 11 / 04 ( Sun )
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今日の朝昼ごはんは、おかずご飯の、ライスコロッケヾ(* ∋ ( ∴ ▽ ∴ ) ∈ *)ノ"
聞いた事があるだけで、食べたこ事も作った事もなかったから適当に作りましたぁ~(笑)
ってか、昨日ごはんが余ったから、どうにかメインにしてやろぉ~( ̄  ー+   ̄  *)ニヤッ
って思いついたん。調べたら分かるねんけど面倒臭かったからイメージだけで調理ぃ~。

具は、レンジで油抜きしたベーコンとシメジとゆでたほうれん草。これを残りご飯に混ぜて
塩こしょうで適当に味付けして(勿論、炊飯器の中で(´m`*)プッ)丸めるだけぇ~。
でもこれに衣をつけたら、恐らく第一段階の卵で脱落するなぁ~って思って丸めたお米を
ラップで包んで冷凍ぉ~。ここまでを昨日の晩にしたから、今日は衣をつけて揚げただけ♪

20071104093430.jpg

どうやら、ホンモノはケチャップライスでチーズが入ってるみたいやけど、トマトソース付けて
食べるから、同じ同じぃぃぃ~┌(´  (  ∴  ▽  ∴  )  `   *)┐ハッハッハッ
冷凍してたから、中まで火ぃ通るか若干心配やってんけど、この点は大成功ぉ(∋ ▽ ∈)
ご飯余ったら味付けして丸めて冷凍といたらエエなぁ。いつでもライスコロッケ出来るやんっ

20071104093436.jpg

コレは柿と水菜のサラダ。甘酢とあらびき塩こしょうで味付けしましたぁ~ヽ( ̄ ▽  ̄ )ノ
水菜のシャキシャキがウマいっ。冬場のサラダは水菜がエエねぇ~(´ (∴ ▽、 ∴) `)♪


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