*2007年11月29日のお弁当*
2007 / 11 / 29 ( Thu )   海苔巻きたまご焼き 鶏レバー＆ハツのペッパーソテー 大根と鶏団子と海老の煮物 のりたまふりかけ三角おにぎり ブロッコリーのマヨオーブン焼き今日のメインは鶏のレバーとハツを適当な大きさに切って、塩胡椒で焼いただけぇぇ〜 厚みがあって火が通り難いから、焼き目をつけてから水を入れて蒸し焼きにしました♪ ハツはホールのままのがブリブリッとして好きねんけど半分に切ってから焼いてまぁ レバーのモサモサッとした食感が好きやわぁ〜ヽ(∋ （ ∴ ▽ ∴ ） ∈)ノｳｷｬｷｬｯ ブロッコリーは茹でてマヨネーズをかけてオーブンで焦げ目が付く程度に焼きました。 勿論下の方のブロッコリーにはオーブンの火が通らんから、ただの茹でブロッコリー。 なので、何らかの味付けをしとかんと、しんどいでぇ〜ヽ(￣ （ ∴ ▽ ∴ ） ￣ ；) ちなみに、σ(´ ・ ▽ ・ ｀ )は、あらびき塩コショウを振っときましたぁぁぁ〜。 でも端っこに詰めたからボケてて、何だかさっぱり分からんけどねぇ〜(￣ ▽ ￣ A；) 大根は掘りたてを頂いたから煮物にしたん。ほんまはタコ入れたかってんけど高かった から鶏ムネミンチで鶏団子を作って一緒に煮ましたぁ〜。o(´ （ ∴ ▽ ∴ ） ｀)v" 鶏団子は、片栗粉・醤油・酒・塩・おろし生姜・青ネギを適当に混ぜて丸めただけやって んけど適当が良かったんか？？卵黄入れてないのにフワフワに仕上がったわぁ、うはっ   ランキング、えらい事になっております!!いつもポチッとありがとうございますっ"人(ー ▽ ー。) |
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