*2007年12月19日のお弁当*
2007 / 12 / 19 ( Wed )   黒ごま＆はじかみのせ白ごはん ぶりの照り焼き 漬けver. 青梗菜と赤黄パプリカのペッパーソテー 切干大根と大豆と絹さやの煮物 青葱入りたまご焼き＆プチトマト今日は水曜日やから、魚ぁ〜。この冬、初めての『ぶり』ヽ(∋ （ ∴ ▽ ∴ ） ∈。)ノ 売ってたけど高いから、そうそう買えんくて。。。(笑) で、定番の『ぶりてり』を作りましたぁ〜 ほんまは、タレをつけながら焼くねんけど、絶対焦がす自信があるから、σ(￣ ▽ ￣ *)は 焼き漬け置きぃ〜。ぶりを両面焼いて、醤油・砂糖・お酒で作ったタレに、ジュッと入れて３０分 ほど漬けとくだけぇ〜♪ほんだら焦げへんし、フライパンは汚れへんし、一石二鳥ぉぉぉ〜♪ 見た目は薄いけど焼きたてをタレに漬けるから、味はガッツリ染み込んでるでぇ〜(￣ ▽ ￣)v 青梗菜とパプリカは、適当に切って、あらびき塩コショウで炒めただけぇぇ〜。彩り重視で寄せ 集めた野菜です。(； ＾ （ ∴ ▽ ∴ ） ＾ )∩"はい。あはははっ 切干大根は冷蔵庫に残ってた水煮大豆と煮ましたぁ〜。モヤシに見えん事もないけど・・・(笑) 切干大根に大豆入れたんは初めてやったけど、煮大豆も同じ味付けやから問題ないやろぉ。 薄揚げは、入れるのすっかり忘れてたから、具は人参と絹さやだけぇ。隠し味の胡麻油も切ら してたから、パンチのない仕上がりになってもぅたわ。。。φ(。 （ ∴ へ ∴ ） 。 )   ランキング、えらい事になっております!!いつもポチッとありがとうございますっ"人(ー ▽ ー。) |
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