相互リンク *roco's(*´_ゝ`*)ノkitchen* 2008年01月27日
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*お肉ごろごろビーフシチュー*
2008 / 01 / 27 ( Sun )
lunch080127①

今日のお昼ご飯は、ここんとこ、ずっと食べたかったビーフシチューヽ(∋ ( ∴  ▽  ∴ ) ∈)ノ
ビーフシチューって外で食べたら何であんな高いんやろぉ~?手間隙かかるからかなぁぁぁ~?で、
どうせ作るんやったら、贅沢にお肉ごろごろ入れたいなぁ~(´  ( ∴  σー、  ∴ ) `)ジュルッ
って思って、牛もも肉のブロックを購入ぅ~。数は少なくなるけど、ここは、大きくデカ切りぃぃぃ~♪♪
ほんまは牛バラ肉が欲しかってんけど、1時間以上煮込んだらホロホロに柔らかなったぁぁぁぁぁ~っ

上にかかってる白い液体は。。。豆乳ぅぅぅ♪だって、生クリーム嫌いねんもぉん。。。でも、シチューに
白い液かかってるん素敵やから、豆乳で代用したねんっ。でも、味には何の効果もないでぇ。ぷっ。

lunch080127②

野菜は、じゃがいも・人参・玉ねぎ・ブラウンマッシュルームの4種類ぃぃぃ~。野菜もお肉と同様に
デカ切りぃ。でも人参は大嫌いぃぃぃ。食べたけど。がんばった。"∩(;  ( ∴  ▽  ∴ )  ;)o
じゃがいもは、小さいのを買ったからそのまま丸ごと投入ぅぅぅ~。・・・・・がぁっ、メークインを買ったのに
男爵が混入してた模様。。。剥く時に気付かんσ(・ _ ・ ;)もたいがいやけど、混ぜんなよなぁぁ~
お陰でじゃがいも(勿論、男爵くんが)が若干溶けて、ルーがモラモラんなってもうたやぁぁ~んっ(笑)
写真はキレイなんを撮りたいから、漉しながら器に盛りましたぁ~┌( ̄   ▽    ̄ ;)┐ハハハッ
ちなみに、上にのってる緑は、イタリアンパセリ。パンは、大好きなビゴのバケット。(ё   ▽   ё)v"

lunch080127③

ビーフシチューやのに、敢えてスープを付けてみた。(  ¬  ( ∴  ω  ∴ )  ¬)ゝ何か?
いわゆる温野菜的なノリよぉぉ~。で、見りゃ分かるけど、白菜とベーコンのスープ。和風です(笑)
寒い日は、あったかシチュー×スープで温もるのが一番ですなぁ~(`  ( ∴ 艸 ∴ )  ´)フッ


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