相互リンク *roco's(*´_ゝ`*)ノkitchen* 2008年02月08日
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*2008年2月8日のお弁当*
2008 / 02 / 08 ( Fri )
lunch080208.jpg

                   プレーン海苔巻きおにぎり
                   蒸篭蒸し南瓜とレーズンのマヨサラダ
                   牛肉と赤緑ピーマンのチンジャオロース
                   ゆでたまご&ラディッシュ
                   チンゲン菜と海老のウェイパー蒸し煮

今日のメインは細切り牛肉と細切りピーマンの、なんちゃってチンジャオロースぅ~(´    ▽    `)
牛肉とピーマンは半端があってんけど、タケノコの半端はさすがになかったねん "ρ( ̄  ω   ̄  ;)
お肉に、酒・醤油・砂糖・サラダ油・片栗粉、を揉みこんで、耐熱容器に入れて2分レンジで加熱ぅぅぅ~
ほんまは油通しするんやけどカロリーは高くなるし、時間も掛かるから、電子レンジで下処理ぃぃぃ~
あとはごま油で炒めるだけぇ~。味付けは、オイスターソース・醤油・酒・砂糖・塩・中華スープの6種。

で、チンジャオロースを炒めてる間に、蒸篭で3品を調理ぃぃぃ~。1段目には適当に切ったかぼちゃを
2段目には、チンゲン菜・小エビ(お酒と塩で揉んでおく)・ウェイパーで作った中華スープ・塩こしょうを
クッキングシートに包んでセット、一番下のお湯の鍋には卵を投入ぅ~。15分ほど加熱したら完成ぃ~
かぼちゃは、レーズンと一緒にマヨで和えたらカフェ風のサラダになりましたぁぁぁ~。ほんまか?(笑)

今日働いたら3連休ぅ~。ま、特に予定はないんやけど、うれしいわぁぁぁ~。お菓子作り苦手やから、
バレンタイン用のチョコなんてぇ~のも作らんしねぇぇぇ~( ̄ ▽  ̄ A;)色気ねぇなぁ、あはははっ


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