相互リンク *roco's(*´_ゝ`*)ノkitchen* 2008年02月14日
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*2008年2月14日のお弁当*
2008 / 02 / 14 ( Thu )
lunch080214.jpg

                    木の芽のせ海苔巻きおにぎり
                    プレーンたまご焼き&プチトマト
                    おからハンバーグ トマトソースかけ
                    赤黄パプリカと胡瓜の和風マリネ
                    大豆とゴロゴロ根菜の煮物

今日のメインは、おからをたっぷり混ぜたハンバーグぅ~。合挽きミンチ3:おから7くらい(` 艸 ´)ぷ。
パン粉は月曜のハンバーグと同様、豆乳に浸してから混ぜましたぁ~(  ̄ ノ▽  ̄)フワフワでっせぇ~
上のトマトソースは自家製ぃ~。作り方は コチラ♪ このレシピで600g弱のトマトソースが出来るから、
パスタにスープに、パンに塗ったり、色々使えるでぇぇぇ~。最初は面倒な感じするけど、作り馴れたら
簡単っ(*   ∋   ( ∴   ▽   ∴ )   ∈)b" 市販のん買うより経済的やし美味しいでぇ~♪

パプリカときゅうりは細長く切って、和風マリネ液(煮切った 酢・砂糖・塩)に数分浸けて和えただけぇ~
あんまり漬けたら野菜の色が悪くなるから、ご注意を。。。ヽ( ̄   ( ∴  ▽  ∴ )    ̄  ;o)

おにぎりは木の芽をトッピングぅ。冬場は木の芽の季節じゃないからキレイなのがあんまり売ってない
ねんけど、こないだ見つけた木の芽はキレイやったわぁ~。もうすぐ春なんかしらねぇ~ヽ(´ ー `)ノ


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