*ぽってりハンバーグステーキランチ*
2008 / 03 / 22 ( Sat )  今日のお昼は、分厚く丸く、ぽってりとした形に作ったハンバーグぅぅぅ ヽ(∋ ▽ ∈)ノｳﾍｰｲ 味付けはGABANのブラックペッパーと塩、隠し味にマヨネーズと豆乳を使いましたぁ(￣ ▽ ￣)v 表面に焦げ目がついたら、アルミホイルを上にかけて、じっくりゆっくりと火を通して焼きましたぁぁぁ〜っ オーブンで仕上げた方がふっくら仕上んねんけど、面倒やからそのままフライパンで焼いたったぁ〜(笑) でも、ハンバーグの種をこれでもかってくらいに練っといたからフライパンでも、美味しく出来たでぇ〜♪♪  ハンバーグのソースは、ケチャップ・ウスターソース・マヨネーズ・デミグラスソースを適当に混ぜて作り ましたぁぁぁ〜σ(´ （ ∴ ▽ ∴ ） ｀ *)のオススメはウスターソース多めかなぁ〜♪ 付け合わせは、塩ゆでプチヴェールと蒸しミックスビーンズとレンジ蒸し茄子。茄子はシマシマに皮を むいて、断面に爪楊枝で穴を適当にあけたらごま油を馴染ませます。それをラップで包んでレンジで １〜２分加熱して茄子がしんなりしたら出来上がりぃ〜♪アタシは塩と白胡麻ををかけて頂きましたぁ 甘い味噌を塗ったら、簡単味噌田楽になんでぇぇぇ〜(｀ （ ∴ 艸 ∴ ） ´ )ﾑﾌﾌｯ  スープはペコルスとウインナーを和風のあっさり味で煮ましたぁぁぁ〜。付け合せも和風やしねぇ〜。 上に乗ってるパンは、ビゴのバケット。たった２切れしか食べてへん訳じゃないでぇ(ё ｍ ё )ﾌﾟｯ
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