*2008年6月3日のお弁当*
2008 / 06 / 03 ( Tue )   鶏肉と野菜の甘酢揚げ浸し 蒸しじゃが芋のペッパーパセリ和え ブロッコリーとラディッシュの塩味サラダ アメリカンチェリー プレーン海苔巻き三角おにぎり今日のメインは、こんがり焼いた鶏肉と、油で素揚げした野菜を甘酢に浸しましたぁ〜(∋ ▽ ∈) 野菜は、茄子・人参・アスパラの３種類ぃぃぃ〜。適当に切って、しっかり水気をきったら素揚げぇ〜♪ 適当に合わせて作った甘酢（酢・砂糖・塩・醤油・酒）に１０分ほど浸したら完成ぃ〜。鶏肉は揚げずに フライパンでこんがり焼いて浸しましたぁ〜ヽ(∋ （ ∴ ▽ ∴ ） ∈)ノカロリーダウン狙い(笑) ブロッコリーはレンジで蒸して、くし切りにしたラディッシュと一緒に、塩と胡麻油で味付けぇ〜。ピリ辛 が好きやったら、輪切り唐辛子入れてもエエでぇ〜(￣ （ ∴ ▽ ∴ ） ￣)vラー油もありやなぁ〜♪ じゃが芋もブロッコリーと同様、レンジ蒸しぃ〜。蒸しあがったら、ブラックペッパーと塩とパセリと和え ただけぇぇぇ〜。ほんまはマヨと和えたかってんけど、メインが揚げ物で濃いから我慢... o(＿ ＿ ；) でも結果、野菜はいっぱい使ったけどレンジ料理２品の手抜き弁当になってもうたなぁ〜、ははははっ ＦＣ２ブログランキング参加中♪励みになりますっっ 1日1回ポチッとよろしぅ  レシピほとんどないんやけど。。。コチラも1日１回ポチッよろしぅ  |
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