*創作寿司３種盛りランチ*
2008 / 08 / 03 ( Sun )  復帰第一作目のお料理は、気合い入れて、創作寿司ぃぃぃ〜ヽ(∋ （ ∴ ▽ ∴ ） ∈ *)ノ って、ォィォィォィォィォィォィ....ヽ(￣ （ ∴ 。 ∴ ） ￣ o)作ってへんやん!!(。 ▽ ゜；)ｱﾊｯ ちゃうねん、休んでた間にこのフラットのお皿に出会って、最初の記事はコレやぁ〜って決めててんっ♪ が、如何せん、ペタンコ皿なんて使ったことないから何盛ろぉぉぉ...(’ σ∀ ’ )ンンン...困った... フラット＝垂れない料理＝固形＝お寿司ぃ〜凸(´ ▽ ｀) 垂れへんし、アレンジ次第で華やか にもできるしエエやぁ〜んっ。酢飯にお刺身のっけるだけやし簡単っ。リハビリにはもってこいやぁ〜(笑) でも、お寿司のシャリって小さく握るの難しいわぁ。外で食べてるのんって相当お米の量すくないでぇ。 だいぶん加減して握っても、ブッサイクな握りになったもん。何回握りなおしたかっ(｀ 皿 ´)ｲｨｨｨｰｯ 決して手がかかってるようには見えへんゴハンやけど、結構時間かかりましたゎ...(゜ ー ゜ A；)  これは8/5の土用の丑の日に因んで作った、うなきゅう巻きぃ〜ヽ(∋ （ ∴ ▽ ∴ ） ∈)ノ 今年は２日あるから、この夏２度目のうなぎぃ。ｹﾄﾞ､7/24の時も、うなきゅう巻きぃ。芸がないわぁ(笑) でも、そん時はお弁当やから海苔ver.と裏巻きゴマver.にしてんけど、今日はきゅうりを薄切りにして 酢飯に巻きつけましたぁ〜(￣ ▽ ￣)v スライサーで切ったらキレイに薄切りできんでぇぇぇ〜＾＾  これは、本マグロと山芋の海苔巻き。ま、見たまんまやけどっ(｀ ( ∴ 艸 ∴ ) ´ *)ぷっ。 上の緑は、お皿にも飾ってる三つ葉ぁ。葉っぱの部分をちぎってのっけましたぁぁぁ〜。生です、はい。  これは、ブリのお刺身を海苔で巻いて、上にきゅうりとオニオンスライスをのっけましたぁぁぁ〜♪脂が のってて美味しかったぁ〜。オニオンスライスときゅうりも合う合うぅ〜ヽ(・ ▽ ・ ヽ)(ノ ・ ▽ ・)ノ   左が、豆腐の上に海老をのっけたレモンマヨネーズサラダぁぁぁ〜。緑の葉っぱはベビーリーフぅぅぅ。 右は、鶏のムネ肉を１cmくらいの油で、揚げ炒めましたぁ。味付けは夏らしくスパイシーにカレー＾＾ ムネ肉やから、ちょっと固めやったけど鶏肉とカレーの相性は抜群っ！今度はモモ肉で作ろぉ〜♪ ＦＣ２ブログランキング参加中♪励みになりますっっ 1日1回ポチッとよろしぅ  レシピほとんどないんやけど。。。コチラも1日１回ポチッよろしぅ  |
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