*７種類の具の冷やし中華*
2008 / 08 / 24 ( Sun )  の冷やし中華ぁぁぁ〜♪ ヽ(∋ ( ∴ ▽ ∴ ) ∈)ノ 麺は見えにくいけど、真ん中 の長細いお皿に入ってまぁ〜。 具ぅは、鶏のささ身２種・トマト・ ブラウンシメジ・きゅうり・山芋・ 錦糸玉子の７種類と、大好物 のスイカぁ〜(｀ 艸 ´) 鶏のささ身２種は、蒸して、 裂いただけのささ身と、蒸し てから、甘辛いタレに漬け といた漬け鶏の２種ぅぅぅ〜 ( ・ ノ▽ ・)｛ トマトと 一緒に置いてるのが漬け鶏 ですぅ。２〜３時間しか漬け へんかったから色は薄いけど 味はしっかり付いてたわぁ♪ 漬けダレは、醤油・砂糖・ 塩・和風だし・酒を適当に 調合ぉ。分量はお好みでぇ。 んで、お鍋でサッと沸騰させ たら、蒸した鶏のささ身を漬 けとくだけぇ〜。 でも鶏のささ身じゃなくて、もも肉でもいいし、豚肉でもいけるでぇ〜(´ ( ∴ ▽ ∴ ) ｀)b" トマト・きゅうりは切っただけぇ。ブラウンエノキと山芋は、サッと茹でてのっけましたぁ〜ヽ(ё ▽ ё)ノ 具さえ作ればタレは自家製やから、冷やし中華って簡単で好きやわぁ〜♪今期、もう１回作ろぉ〜♪    ＦＣ２ブログランキング参加中♪励みになりますっっ 1日1回ポチッとよろしぅ  レシピほとんどないんやけど。。。コチラも1日１回ポチッよろしぅ   消しゴムはんこ屋 * hankoroco * コチラも是非お立ち寄り下さい♪ |
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