相互リンク *roco's(*´_ゝ`*)ノkitchen* 2008年11月03日
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*鱈のムニエルと焼き野菜のサフランレモンソース和え*
2008 / 11 / 03 ( Mon )
lunch081103①

 今日の朝昼ごはんは、鱈とたっぷりの野菜を使ったお料理ぃ~。
 タイトルだけ見たら面倒臭そうやけど、実はフライパン1個でできる
 お手軽料理ぃ~(∋  ( ∴  ▽  ∴ )  ∈)b"
 野菜は、アスパラ・椎茸・チビ人参・蓮根・玉ねぎ・ブロッコリーの5種類と、
 鱈の下にひいたベビーリーフヽ(´   ▽   `)ノ栄養モリモリぃ~

 鱈は塩コショウをして小麦粉をつけてフライパンで両面きれいに焼く。
 同じフライパンの横っちょで野菜を炒めたら、一緒に盛って
 サフランレモンソースかけるだけぇ~。めっさ簡単っ!
 火の通りにくいブロッコリーはレンジで蒸しとくと早いよぉ~^^

lunch081103②

 サフランレモンソースの作り方は、
 顆粒パエリアの素・レモン汁・砂糖・お湯を合わすだけぇ~。
 サフランがあるんやったら、生を使った方がきっと美味しいけど
 パエリアの素も、色々使えて便利やでぇ~^^
 
 lunch081103③

 これは、小かぶとラディッシュを塩もみしたのをマヨネーズと
 ブラックペッパーと塩で和えた、シャキシャキサラダぁ~
 緑の葉っぱは、小かぶの葉っぱです。全部食べんと勿体無いからねぇ~。

 lunch081103④

 これは、大嫌いなセロリを使ったスープ(笑)
 セロリはスープに入れたら美味しいって教えてもらったから
 豚バラ肉と椎茸とセロリの葉っぱも入れてコンソメ味のスープにしました♪
 恐る恐る食べてんけど、知ってるっ!この味のスープ知ってる!
 これセロリの味やったんやぁ~( ̄  ( ∴  ▽  ∴ )   ̄ A;)アハハッ
 食べれるわっ!美味しいわっ!みゆくちゃん、ありがとぉ~^^
 ちなみに、このセロリ、旬なんかぁ??数本入りで60円やったわ(笑)



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