相互リンク *roco's(*´_ゝ`*)ノkitchen* 2009年02月01日
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*野菜ハンバーグと鮭のみぞれ汁*
2009 / 02 / 01 ( Sun )
dinner090131①

 今日は、昨日の晩御飯のアップぅ。
 買い物行ってなくて、肉類は一切ないけど、
 腹は減る...( ̄ ( ∴  ω  ∴ )  ̄ ;)
 ってな訳で、野菜を中心のヘルシー晩御飯♪
 メニューは、
 ・野菜ハンバーグ
 ・海老のペッパーグリル
 ・鮭と春菊とシメジのみぞれ汁
 ・キウイフルーツ
 
dinner090131②

 野菜ハンバーグの具は、大量に残ってたピーマンと
 人参・玉葱・シメジの4種類ぃ~。
 適当な大きさに切ってフライパンで炒めたら、
 小麦粉・塩コショウ・パン粉と一緒にフードプロセッサー
 に入れてミンチ状にして、丸めてオーブンで焼くだけぇ。
 もうちょっとマシな見た目になると思っててんけど
 結構グロイな、ははは。
 ピーマンと人参はあんま得意じゃないから
 こうやったら食べ易いと思ってんけど、ピーマン強っ!!
 人参の味は全然分からんかってんけど、ピーマンが... 
 味消えるどころか、でしゃばる、でしゃばる(笑)
 あかんわ、やっぱり濃い味付けじゃないとあかんわ^^;

dinner090131③

 これは、初の試み、みぞれ汁。出汁は和風です。
 大根を1本100円で買ったんはいいけど、使い道に
 困ってて閃いた一品(´  ( ∴  ▽  ∴ )  `)v
 焼いた鮭も冷凍してたから、のっけて煮たねん♪
 案外生から入れるより煮崩れへんし、臭くならへんし
 よかったかもぉ~。味は抜群!これ、作ってみてっ!
 作り方は、和風出汁に大根をすりいれて、灰汁を
 取ったら具を入れて、サッと煮るだけぇ~。
 めっさ体ぬくもるでぇ。生姜入れてもよさそうやなぁ~。
 大根すって使ったら、いっぱい食べれるし、
 使い道に困った時は、絶対オススメやでぇ~o(・ ▽ ・)ノ 


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