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*2007年7月2日のお弁当*
2007 / 07 / 02 ( Mon )
lunch070702.pg.jpg

                    乱切りゆでたまご
                    クコの実のせ海苔巻きおにぎり
                    三つ葉の胡麻お浸し
                    具沢山おからの薄揚げ巻き
                    焼き鶏と焼き野菜の南蛮漬け

7月最初のお弁当のメインは、南蛮漬けにしましたぁ~ヽ( ( ∴ ▽ ∴ ) )ノ
野菜は、しし唐みたいに大当たりのない甘長しし唐と人参と黄パプリカの3種類。
でも揚げるなんて面倒な事できひんから、炒めてすぐ熱いうちに南蛮ダレに漬け
といたねんっ( ̄ ( ∴ ▽ ∴ )  ̄ v)15分くらい漬けといたらOKやでぇ~♪
(ちなみに南蛮ダレは、 出汁100ml みりん大1 砂糖大2 酢50ml 醤油大1.5)

おからは昨日作っといたやつを、甘辛く煮た薄揚げで巻きましたφ(・ ー ・ φ)クルクル
明日も入れるから、今日はちょっと凝ってみたねんっ(` ( ∴ 艸 ∴ ) ´ * )

三つ葉は洗って、ふんわりラップしてレンジで加熱してゆでた、簡単お浸しぃ~。
しかも胡麻すら、すってないぃ~┌(⊇ ( ∴ ▽ ∴ ) ⊆  ;)┐ハハッハッハッハッ


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