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*エビチリソースの残りで、絶品冷製そうめん*
2007 / 08 / 25 ( Sat )




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今朝は、月曜日の晩ご飯のアップぅぅぅ。お弁当用に作ったエビチリのソースが
大量に余ってしまったから、再利用ぉ~。ヽ(・ ▽ ・ ヽ)エコ、エコォ(ノ ・ ▽ ・)ノ♪
ただの貧乏性なだけやけどねぇ~σ(゜ ▽  ゜ ;)ハハハッ いつもエビチリ作ったら
結構な量が余るからエビエキスの入ったこのソースを何とかしたかってぇ~ん!

作り方は残りソースをめんつゆで好みの濃度に薄めて野菜を適当に入れて
煮るだけぇ~。σ(・・)は、ズッキーニと茄子の輪切りとプチトマトを入れました♪
温かいままでも、冷やしても、どっちでもOKぃ( ∋ ( ∴ ▽ ∴ ) ∈ )b"

麺は、試しに『 うどんver. 』と『 そうめんver. 』を作ってみてんけど、麺の絡まり
具合いといい、味のバランスといい、素麺が圧勝やったわぁ~!!!エビを1匹でも
残してたら、もっと良かったんやろうけど、コレめちゃめちゃ美味しいで!!エビチリ後
には絶対オススメぇ(  ̄  ( ∴ ノ▽ ∴ )   ̄){ めっちゃ簡単やしねぇ~





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