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*鶏の竜田揚げと素揚げ南瓜*
2007 / 09 / 15 ( Sat )




dinner070915.jpg





今日の晩ご飯は、鶏もも肉で竜田揚げぇぇぇ~ヽ(∋  ( ∴ ▽ ∴ )  ∈)ノ
鶏肉は醤油とみりんと砂糖と土生姜で作ったタレに1時間くらい漬けてから
片栗粉をまぶして揚げましたぁ~。ココでポイント(´ ( ∴ ▽ ∴ ) `)b"!!お肉は
しっかり揉んでタレを染み込ませるっ!!鶏肉は水分を吸うから、よぉ~く揉んだら
ジューシーに仕上がるねぇぇぇ~んっ(`  (  ∴  艸  ∴  )  ´)ウヒヒヒヒッ

竜田揚げと唐揚げの違いは、小麦粉と片栗粉を使うのが唐揚げで、片栗粉だけを
使うのが竜田揚げやねんてぇぇぇ~。そう言われてみれば、そうやわぁ~(ё 。 ё )

トッピングは素揚げしたかぼちゃに三つ葉の葉っぱをのっけましたぁ~。でもなんか
イマイチ色が足らんかったから全然料理と関係ないけどピンクペッパーもトッピング♪
食べる時よけなあかんから面倒やねんけどねぇ~┌( ̄ ( ∴ ▽ ∴ )  ̄ ;;)┐


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コメント
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竜田揚げ 盛りつけが素晴らしいですね
とても美味しそうです、

by: ryuji_s1 * 2007/11/23 12:48 * URL [ 編集] | page top↑
--のっけてのっけてぇ~--

ryuji_s1さん、こんにちは!
盛り付けに困った時は、いつものっけるんですよぉ( ̄▽ ̄)
素晴らしいだなってっ(/// ▽ ///)でも、ありがとうございます!
by: roco * 2007/11/24 10:26 * URL [ 編集] | page top↑
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