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*2007年11月9日のお弁当*
2007 / 11 / 09 ( Fri )
lunch071109.jpg

                  じゃこのせ海苔巻きおにぎり
                  マヨソテーホワイトアスパラ
                  うずらの豚ロールカツ&ラディッシュ
                  青ねぎのせ長茄子の白味噌煮
                  ほうれん草とカニカマのお浸し&柿

今日のメインは、茹でたうずらの卵を豚肉で巻いて衣を付けて揚げましたぁぁぁ~(∋ ▽ ∈)
豚肉は、どうせ丸めるから何でもエエやぁ~(`  艸  ´  *) ってな訳で、切り落としぃぃぃ~
切り落としじゃなくても、うずら巻いてるから豚肉は節約できてんねんけど、更に節約ぅ~(笑)
ソースは、自家製のトマトソース。少しウスターを足してカツ用にアレンジしてみましたぁ~♪

長茄子はシマシマにむいて乱切りにし、白味噌と砂糖と醤油とお酒でクタクタに煮たったぁ~
味は美味しいんやけど、見た目がちょいとグロイから彩りの青葱をトッピング~ゞ(´ ▽ ` *)

金曜日は出汁巻き玉子の日やねんけど、作るん面倒やったから、同じ色味の柿で代用ぉ~。
でも、遠目でみたら柿が南瓜に見えん事もないから、南瓜煮って書いたら良かったなぁ~(笑)


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