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*2007年11月29日のお弁当*
2007 / 11 / 29 ( Thu )
lunch071129.jpg

                    海苔巻きたまご焼き
                    鶏レバー&ハツのペッパーソテー
                    大根と鶏団子と海老の煮物
                    のりたまふりかけ三角おにぎり
                    ブロッコリーのマヨオーブン焼き

今日のメインは鶏のレバーとハツを適当な大きさに切って、塩胡椒で焼いただけぇぇ~
厚みがあって火が通り難いから、焼き目をつけてから水を入れて蒸し焼きにしました♪
ハツはホールのままのがブリブリッとして好きねんけど半分に切ってから焼いてまぁ
レバーのモサモサッとした食感が好きやわぁ~ヽ(∋ ( ∴ ▽ ∴ ) ∈)ノウキャキャッ

ブロッコリーは茹でてマヨネーズをかけてオーブンで焦げ目が付く程度に焼きました。
勿論下の方のブロッコリーにはオーブンの火が通らんから、ただの茹でブロッコリー。
なので、何らかの味付けをしとかんと、しんどいでぇ~ヽ( ̄ ( ∴ ▽ ∴ )  ̄  ;)
ちなみに、σ(´ ・   ▽   ・ `  )は、あらびき塩コショウを振っときましたぁぁぁ~。
でも端っこに詰めたからボケてて、何だかさっぱり分からんけどねぇ~( ̄ ▽  ̄ A;)

大根は掘りたてを頂いたから煮物にしたん。ほんまはタコ入れたかってんけど高かった
から鶏ムネミンチで鶏団子を作って一緒に煮ましたぁ~。o(´ ( ∴  ▽  ∴ ) `)v"
鶏団子は、片栗粉・醤油・酒・塩・おろし生姜・青ネギを適当に混ぜて丸めただけやって
んけど適当が良かったんか??卵黄入れてないのにフワフワに仕上がったわぁ、うはっ


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コメント
--レバーだ--

レバー食べれるなんてすごいです。
わたしは食べず嫌いですが、
食べても嫌いです、これ(笑)


えび好きなんですか?
昨日のお弁当にも入っていたような・・・
わたし、えび大っ好きです!!
しかも、rocoさんが作るえび料理って
すごい美味しそうなんですっ
本当に料理上手でうらやまですよ♪
by: りこ * 2007/11/30 00:13 * URL [ 編集] | page top↑
--ればーらぶ♪--

あ、バレた、この海老、昨日の持ち越し品です、はははっ
ま、こんなことは日常茶飯事なんですけどねぇ~。
しれぇぇぇ~っと入れてみたんですけどバレちゃったね(笑)
海老は美味しいし、見た目がイイからよく使う食材ですねぇ~

レバー苦手な方、多いですよねぇ~。あたしはゲテモノ
好みなので、内臓系の方が好きですねぇ。お肉だったら
ラム肉が大好物っ!あんま売ってないんですけどね・・・。
ちょっとニオイがする、クセのあるものが好きなんで
しょうねぇぇぇ~(笑)
でも、りこさん、一度チャレンジしてみてよ!案外ハマるかもよぉ~♪
by: roco * 2007/11/30 17:24 * URL [ 編集] | page top↑
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