*サクサク天ぷら＆ざる蕎麦ランチ*
2008 / 04 / 20 ( Sun )  今日は昨日と違ってめっちゃイイ天気ぃ〜ヽ(∋ （ ∴ ▽ ∴ ） ∈)ノしかも、ぽっかぽかぁ〜 ・・・やのに、家に引きこもって縫い物してるσ(￣ （ ∴ ▽ ∴ ） ￣ ；)アタシって。。。ははは。 そんな今日のお昼ご飯は、まだ夏ちゃうけど、天ぷらとざる蕎麦の天ざる定食ぅぅぅ〜(´ ▽ ｀)v ざる蕎麦は、ざる蕎麦用の器？四角いやつ、あんなんないから蒸篭で代用ぉぉぉ〜。何となく思いつき で入れてみたけど、いいんじゃね？蒸篭で蒸した蒸し蕎麦ってあるもんなぁ〜。そりゃ様になるかぁ〜 ま、これは蒸し蕎麦じゃなくて、茹で蕎麦やけどねぇぇぇ〜(゜ （ ∴ ▽ ∴ ） ゜ A；) 天つゆは、家にある調味料で作れるから自家製ぃぃぃ〜。だって買うん勿体無いやんっ。はははははっ ちなみに使う調味料は、みりん・砂糖・醤油・お酒・出汁の５種類ぃ〜。コレをひと煮立ちするだけぇ〜。  天ぷらは、海老・あなご・甘長・茄子・こごみ・オクラの６種類ぃぃぃ〜♪あなごは、生のキレイなのが 手に入ったから初めて自分で天ぷらにしてんけど、外で食べるのより味が濃ゆい気が。めっさウマい。 海老はブラックタイガーを伸ばしに伸ばして揚げましたぁ〜。伸ばした結果、細なったから、全然見栄 張れてへんしっ(川； ¬ ω ¬)作戦失敗や。。。だって大きい海老高いねんもん。。。(笑) ちなみにアタシ、天ぷらは塩派ぁ。ざる蕎麦と一緒に食べるメリット全くなしですわぁ。わっはっはっはっ ＦＣ２ブログランキング参加中♪励みになりますっっ 1日1回ポチッとよろしぅ  レシピほとんどないんやけど。。。コチラも1日１回ポチッよろしぅ  |
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--蒸篭--
蒸篭おしゃれにみえますよ〜。 ちょっと私参考に今度やってみますね☆ えびは私も大きいのを私も買えず(笑) 小さいのを伸ばしてますね。 お店はどうして大きいのかしら？ っていつも思います。
by: mie * 2008/04/20 20:02 * URL [ 編集] | page top↑
--(；゜ ▽ ゜)人"--
mieさん、こんばんは！レス遅れてごめんなさい。 蒸篭、イイ感じでしょ〜。下にお皿はひかなあかんけど 丁度、ざるの代わりになるし、我ながらナイスアイデア(笑) これから夏やし、またまた料理意外での蒸篭の出番が 増えそうですっ(｀ （ ∴ 艸 ∴ ） ´)むふふっ |
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