*2008年5月22日のお弁当*
2008 / 05 / 22 ( Thu )   蓮根＆レモンのっけハンバーグ 小松菜の薄揚げロール生姜焼き 甘酢漬けにんじんの白胡麻和え プレーン海苔巻きおにぎり 海苔巻きたまご焼き今日のメインは冷凍しといたハンバーグ種を解凍して、輪切り蓮根をのせた、蓮根ハンバーグぅぅぅ〜 味付けはあらびき塩胡椒のみ。レモンは何となくのっけただけの飾りですぅ〜(｀ 艸 ´ )ぷっ 小松菜は一旦茹でて、油抜きした薄揚げで巻いて、生姜焼きにしましたぁ〜。薄揚げを肉に見立てて みたねん(； ¬ （ ∴ ω ∴ ） ¬)ま、大豆製品ですから、全っ然ちゃうけどねぇぇぇ〜(笑) 薄揚げは油抜きしても、まだまだ油っけがあるから、油不使用で焼けんでぇぇぇ〜o(´ ▽ ｀)v 甘酢人参は常備菜。それに茹でた舞茸と白胡麻で和えましたぁ〜。ナムル的ぃ〜(´ ▽ ｀)b" ＦＣ２ブログランキング参加中♪励みになりますっっ 1日1回ポチッとよろしぅ  レシピほとんどないんやけど。。。コチラも1日１回ポチッよろしぅ  |
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--なるほど！--
おはようございます。 東京地方は今日はさわやかな晴天ですが、そちらはいかがですか。 ハンバーグにレンコンをのっけるのね？ さくっとした歯ごたえがあってよさそうだし、刻むより簡単だから、これはナイスなアイディアだわ。 いつかまねっこさせてね。 ところで最近はおにぎりが入っていますが、ｒｏｃｏさんはこのおにぎりを取り出して、手に持って食べる派？ それともお箸でくずして食べる？ ヘンなところが気になっちゃってごめんなさい。
by: 捨て物 * 2008/05/22 10:56 * URL [ 編集] | page top↑
--快晴27℃の夏日です＾＾--
日中は全く外に出ないんですけど、戻って来た営業さんが 『今日、めっちゃ暑っついわぁ〜』って言うてはりました(笑) 蓮根のっけただけハンバーグ、狙い通りシャキシャキで 美味しかったですよぉ〜。ただ、大きく作り過ぎた上に、 無理矢理詰めたのでペチャンコになってました、ははは。 ちなみに蓮根は酢入りの湯で少し茹でてから使いました♪ オニギリは、お箸で角からほぐして食べてます。なので、 海苔部分に着手するのは最終段階です(￣ ▽ ￣)v |
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