*2008年7月1日のお弁当*
2008 / 07 / 01 ( Tue )   鶏肉と野菜のペッパーソテー 茄子の天ぷら 出汁巻きたまご 厚揚げのクタクタ煮 プレーン海苔巻きおにぎり今日のメインは鶏肉ぅ〜。でも、あんま量買わんかったから、野菜でカサ上げぇ〜(｀ 艸 ´)ﾌﾟｯ レンジで蒸したブロッコリーと、ちょっと大きめのミディートマトをブラックペッパーと塩で味付けましたぁ。 ( * ￣ ノ▽ ￣) ｛ ちなみにぃ、鶏肉は火が通りにくいから、先に酒蒸し焼きにしてまぁぁぁ〜♪ 厚揚げは、昨日のカリカリサラダの残りぃ。って言うても、焼いたんの残りとちゃうでぇぇぇ〜、はははっ 小さめに切って、甘めのだし汁をひたひたにして、落し蓋をして、クタクタに煮ましたぁ〜。ウマいよぉ〜 あと１品何入れようか迷って作ったのが茄子の天ぷら。縦半分に切って、繊維に沿って切り目を入れ て灰汁を抜いたら、水分を切ってあげるだけぇ〜。でも朝からこれ全部やってる時間はないから、昨日 のうちに灰汁抜いて、水分を切って冷蔵庫で待機さしてましてん(ё （ ∴ m ∴ ） ё )ﾌｯ だから、朝は衣をつけて揚げただけぇぇぇ〜。水分が切れて冷えてるから、カラっと揚がったわぁぁぁ〜♪ ＦＣ２ブログランキング参加中♪励みになりますっっ 1日1回ポチッとよろしぅ  レシピほとんどないんやけど。。。コチラも1日１回ポチッよろしぅ  |
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