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*お出掛け弁当(5人前)*
2006 / 11 / 23 ( Thu )




lunch061123.jpg




                    3色おにぎり(青じそ・梅・胡麻)
                    ほうれん草のお浸しトマト入れ
                    秋刀魚とししとうの梅照り焼き
                    レンジかぼちゃの茶巾しぼり
                    ゆで豚&ゆで野菜サラダ
                    高野豆腐と人参とインゲンの煮物
                    出し巻きたまご
                    酢れんこんの胡麻和え

今日はせっかくの休みやのに、憎ったらしく曇り空... "o( ’ ε  ´ #)
でも予定通り、出掛けるから、5人分のお弁当を作りますたぁ~♪
急に作る事になったから、昨日のお弁当の高野豆腐使い回してる
けど、我ながら頑張ったわ~(  ̄ ( ∴ Oノ ∴ )  ̄   *)ホホホッ

『ほうれん草のお浸しトマト入れ』は胡麻油・砂糖・醤油で味付け
したほうれん草を、くり抜いたミディートマトに詰めますたぁ~っ
『秋刀魚とししとうの梅照り焼き』は、輪切りにした秋刀魚を梅肉
入りのソースにしばらく浸してから小麦粉をつけて焼いて、最後に
梅肉入りのソースを更に絡めて作りますたぁ~。酸味が絶妙っ♪
『ゆで豚&ゆで野菜サラダ』は、胡麻ドレッシングを持ってくから
鶏ガラスープで茹でただけぇ~( ` ( ∴ 艸 ∴ ) ´  )ムフッ
『レンジかぼちゃの茶巾しぼり』は名前の通り、洗ったままの南瓜
をラップで包んでレンジでチンッ→潰す→適当に味付け→ラップ
で茶巾絞りにする→出来上がりぃ~ヽ(  ( ∴ ▽ ∴ )  )ノ

( ; _ " _ )ノ│ 久しぶりに沢山の品数作ったから疲れたぁ...
でも、頑張った分お昼ごはんが楽しみやわぁ~、がっつくぞぃっ♪


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